12日晚上出发前往武汉，15日晚返回。本系列日志照片由同行5人拍摄，特此声明。
武汉系列旅行日志开始更新：
- 第一篇 过早
- 第二篇 美丽的错误
民以食为天，既然来到一个地方，免不了要接触一个地方的饮食文化，尤其是我们这类吃惯食堂的恶狼，又怎能错过吃的东西呢。初到武汉，在7天连锁酒店汉口江滩店放置好行李，一群恶狼随即出外觅食。
武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”。回来上百科百科看了一下武汉小吃的介绍，才发现我们所尝过的只是冰山一角，像黄牛肉饼还被我们认为是其他地方的小吃，差点就漏过去了。武汉人很朴实，定价都比较合理，所以在武汉购物吃饭还是相当享受的。
“湖北小吃看武汉，武汉小吃看户部巷。”从网上看到这句话，不过我们一行人认为户部巷卖的东西还是有很多不是武汉小吃。据我们所知，武汉小吃主要在三个地方，一是汉口街头，二是武昌户部巷，三是武昌首义园。
之所以把汉口街头放在第一位，并不是因为这里有最正宗的武汉小吃。而是在这里，散步在各条路的小吃摊子很多，有一种柳暗花明又一村的感觉。走几步，见一摊子，买了尝完，又发现新的摊子，就是在这样不断地发现不断兴奋中去品尝武汉小吃的。其次是户部巷，这里有很多出名的武汉小吃店，价格相对来说还算合理。而守义园，是要买卡充值才能消费，有点麻烦，因为双层收费的缘故，小吃价格偏贵，但这里店是最多的。
热干面 2RMB/碗 汉口街上
“此面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。”——《百度百科》
在武汉第一个尝的小吃就是热干面，那天真姐姐说来武汉一定要吃热干面，所以我们就把它当早餐了。早前自己对热干面没有什么概念，以为就是跟炸酱面之类的伴面。等面端上来，我发现酱料比普通的伴面酱料还要干一些，又要挑战我本来就很糟糕伴面功夫，随行的人纷纷去加些酱料，我偷懒随缘了。这面也有比拉面还有韧性，拌匀后面碗里完全看不到液体，足以见其之干，吃面的时候碗里一直不停地冒着热气，却不感到面之烫，也许这就是其之热。最后似乎只有我把面吃完了，也许是由于晚上零食吃的少的缘故吧。
蒸糕 2RMB/4个 汉口街上
蒸糕其实很简单，用面粉和发酵粉做的，中间夹的是红糖，类似潮汕的酵粿。
烧梅 3RMB/笼 汉口小店
烧梅是武汉有名的吃食。其实烧梅并不是武汉特有，全国各地都能吃到，各地根据各地人的喜好，烧梅的味道也不尽相同。不知道外省人对烧梅喜爱的程度怎样，武汉人对烧梅格外钟情，几乎把烧梅当作湖北的特有的小吃，只要有有卖早点的地方就能吃到烧梅；常把烧梅和湖北的豆皮连在一起，“豆皮烧梅“，就象湖北最具特色的菜肴“蒸肉煨汤“并称一样。一盘制作精美的烧梅，面白皮薄，呈半透明状，里面洁白如玉的馅子依稀可见。烧梅的边擀成荷叶状或花瓣状向四边散开，八个一盘，宛如盛开的白梅花，透出诱人的香气。via
烧梅属于烧麦的一种，不过比起广东烧麦来说里面的料不够精致。烧梅里面包糯米和香菇，糯米里下了很多的胡椒粉，所以吃起来偏辣，最后又是我包完剩下的，郁闷。武汉人有很重的糯米情节，糯米鸡、豆皮、麻元、糯米滚油条等都是用糯米做的。
粽子 1RMB/根 汉口街上
我们顺便出来客串一下。粽子这名字还真特别特别。。具体是用竹子包着糯米去蒸，拿出来后蘸上白糖就可以吃了。
桂花糊米酒 2RMB/碗 首义园孝感米酒
桂花米酒是我们公认除了黄牛肉饼外最好吃的武汉小吃。我讨厌米酒的味道，但这桂花米酒我却挺喜欢。酒的味道不是很重，甜蜜浓稠的口感，恰好的温度，很美妙。
新鲜黄牛肉饼 4RMB/个 户部巷2号叶老瘪黄牛肉饼
黄牛肉饼是由老武汉传统的葱油饼演变而来。本店叶老瘪采用真材实料，将大量优质的黄牛肉夹在饼中，而且面皮也经潜心研究，将传统的死面一改再改，改为由油酥面水酥面半发酵精制而成。其色香诱人.口感独特。 其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉（牛淋），经过剔筋去油，然后用啤酒香料独特秘方腌制而成，最后绞馅。其肉馅特点：鲜.香.嫩。其外皮色金黄.皮酥脆.口感独特。 面团有些稀，便于筷子绞起。其特点：内松，象面发糕象面包；外皮香脆，色金黄。 via
黄牛肉饼真是太好吃了，以至于第三天去守义园吃早餐的时候真姐姐和佳姐姐又跑去买了，不过味道不如第二天的，也就是在户部巷街口2号叶老瘪黄牛肉饼。
黄牛肉饼肉很嫩，那程度绝不逊色于KFC的鸡肉。吃的时候一直想，要是学校的早餐也能吃到这个该多好啊。
鲜鱼糊汤粉泡油条 4RMB/碗+1RMB/根 首义园李义兴记鲜鱼糊汤粉
被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。
糊汤粉的汤汁，是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的。用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜，含在嘴里，似乎有一股生命气息在齿间游走。用来做糊汤粉的米粉，是用籼稻米磨成浆制成的。米粉象线粉一样细，洁白细长，口感柔韧有劲。
卖糊汤粉的旁边，必有油条卖。食客端着鱼香扑鼻的糊汤粉，不会立即吃，而是接过店员递过来的刚出锅的热油条，用手把油条掐成寸长，放进碗里。刚刚起锅的热油条，酥软、滚烫，浸进汤里，似乎还发出滋滋的声响。食客用筷子夹起饱蘸鱼汤的热油条，乘热送进嘴里，那种鲜香和酥软的口感，吃起来妙不可言。是那种干的和稀的搭配，荤的和素的交融在一起的繁复滋味。
在武汉人眼里，糊汤粉天生要与油条搭配着吃。单吃糊汤粉，清汤寡水，单调、寡淡了些，也不经饱；单吃油条，也会觉得油腻、干涩了点。但两者搭配着吃，效果就大不一样了！糊汤粉与油条搭配着吃的绝妙之处在于：鱼汤是液体的流质的，喝进嘴里，一会儿就滑进了喉咙里。流质的鱼汤储在油条里，便由液体变成了固体和立体，便于食客全方位地品尝鱼汤的鲜美滋味。外地也有糊汤粉，也有油条，但将两者合在一起的吃法，唯有武汉人如此。那种浓鲜、酥脆的别样口感，只有对美食孜孜以求的武汉人，才发明得出来。这道小吃也就成了武汉一绝。via
去武汉时，我们对糊汤粉完全没有一点概念，连听过都没有，相信这名字放在我面前也不会吸引我的注意。第一天晚上成杰发信息过来说一定要去尝糊汤粉泡油条。所以在第三天的时候我们试了一下。糊汤粉粉很一般，细软，不注意还以为是面。重点在汤，鱼汤很鲜美，有点糊的感觉。平时常喝鲫鱼汤，却不知原来还可以这样喝。对于我们来说，胡椒有点多，偏辣。
除此之外我们还尝了狼牙土豆、排骨莲藕汤、汉口精武的鸭脖子、周黑鸭辣的莲藕和豆腐、公婆饼、炸红薯、卷饼。